6 сентября в 12.00 состоится торжественное открытие городской выставки «ТАВР. 110 лет во главе стола»

6 сентября в 12.00 состоится торжественное открытие городской выставки «ТАВР. 110 лет во главе стола»

Фотозона

Выставочный стенд, протяженностью 15 метров, состоит из  5 модулей высотой 2,5 метра и имеет фотозону, выполненную художником специально к событию.

В рамках открытия с приветственным словом выступят глава Октябрьского района Ростова-на-Дону Юрий Золотарев и директор мясного бизнес-комплекса «ГРУППЫ АГРОКОМ» Александр Ремета. Гостей выставки ждут конкурсы и дегустация самой большой колбасы производства «Тавр» - Мортаделлы.

История предприятия ведет отсчет со скотобойни, построенной в 1908 году на северной окраине Ростова-на-Дону по проекту инженера-технолога Горбачева П.Ф. С 1932 года на месте завода открылась фабрика-кухня, которая снабжала продукцией общественного питания промышленные и строительные предприятия города. В 1935 году она поменяла профиль работы и была переименована в фабрику пищевых изделий. Колбасным заводом предприятие стало в 1948 году, после перехода в подчинение мясомолочной промышленности РСФСР. В начале 80-х предприятие объединилось с мясокомбинатом. В 1991 году для предприятия выбрали новое общее название – «Тавр» – название греческого быка, символа плодородия.

На момент приобретения «ГРУППОЙ АГРОКОМ» в 1999 году Ростовский колбасный завод находился на грани банкротства. Благодаря инвестициям компания закупила новое высокопроизводительное оборудование ведущих фирм Германии, Австрии и других стран западной Европы. Спустя год объемы производства выросли в четыре раза. В 2001 году ООО «Ростовский колбасный завод – Тавр» стал лидером среди региональных производителей колбасных изделий.

В 2013 году компания «Тавр» одной из первых была удостоена почётного знака «Сделано на Дону».

Сегодня на предприятии работает порядка 2000 человек. Компания «Тавр» производит 180 рецептурных наименований колбасной, деликатесной и мясной продукции 20-ти видов. Производственная мощность предприятия составляет 50 тыс. тонн колбасных изделий и полуфабрикатов. Производство основано на рецептурах Госстандарта Российской Федерации с учетом собственных разработок. Широкий ассортимент продукции обеспечивается за счёт использования в производстве высококачественного местного сырья, применения современных технологий и узкой специализации отдельных производственных площадок.


СПРАВКА:

Группа компаний «Тавр» – ведущее предприятие мясоперерабатывающей отрасли Юга России, входит в состав агропромышленного холдинга «ГРУППА АГРОКОМ».

В состав мясного бизнес-комплекса Группы входят предприятия по выращиванию мясного сырья (ОАО «Батайское»), колбасные заводы (ООО «Ростовский колбасный завод – «ТАВР», ЗАО «Мясокомбинат Новороссийский»), обособленные структурные подразделения, специализирующиеся на производстве халяльной продукции (ОСП «ТАВР – Зимовники»), переработке свинины и производстве полукопчёных и варёно-копчёных колбас (ОСП «ТАВР – Матвеев-Курган»).

Теги ТАВР